斗南田頭馬鈴薯冠軍里　勇奪洄游農村四大獎項

2024-09-17

▲國立雲科大幫助雲林縣斗南鎮田頭社區擦亮「馬鈴薯冠軍里」頭銜，在第14屆水保署大專生洄游農村競賽中榮獲SDGs永續獎、最佳合作、最佳陪伴、最佳指導等四大獎項。【照片：記者張立明編輯】

【視傳媒記者張立明／雲林報導】

國立雲林科技大學，為幫助雲林縣斗南鎮田頭社區擦亮「馬鈴薯冠軍里」頭銜，組成「田薯在心頭」團隊，利用暑假期間駐村田頭，在第14屆水保署大專生洄游農村競賽中榮獲SDGs永續獎、最佳合作、最佳陪伴、最佳指導等四個獎項。

副總統蕭美琴，於九月十五日頒獎當天親臨攤位訪視，稱讚此團隊以3D印表機列印馬鈴薯泥產品有創意，並詢問團隊成員是否願意讓馬鈴薯泥裱花吐司作品納入國宴。

此次競賽，團隊師生依據社區幹部期望，共完成下列五大項工作：

一、馬鈴薯產品創意研發：創作七彩馬鈴薯泥、馬鈴薯泥3D列印、馬鈴薯泥裱花吐司等新產品，嘗試將現代科技應用在傳統產業上，提升田頭馬鈴薯的曝光度與價值。

二、創作馬鈴薯產業相關繪本：由田頭居民李鄭惜大姊繪圖、朱俐瑜同學撰文，創作「田頭的點點滴滴」繪本，用以介紹田頭里馬鈴薯生活文化；另由團隊學生廖子傑與朱俐瑜聯合創作「馬鈴薯大頭有個夢」繪本與著色本，介紹馬鈴薯產業知識。

三、開發療癒課程陪伴長輩：社區長輩喜歡年輕人陪伴，團隊師生特地到社區關懷據點開設手提袋絹印、馬鈴薯泥故事吐司等課程陪伴長輩，並鼓勵他們將過程照片與影片傳給自己的小孩，增加與旅外後輩的聯繫。九月十五日競賽成果展當天，更邀請18位社區長輩一起到台北流行音樂中心參與演出，讓長輩們不再覺得自己是孤單或被遺忘的。

四、開辦「魔薯修煉學院」兒童夏令營：斗南文安國小曾智豐校長表示，該校推動馬鈴薯本位課程及食農教育多年，「馬鈴薯學校」早已是文安國小的別稱。但這次雲科大同學帶入的馬鈴薯發電、將發芽馬鈴薯轉為吉祥物填充物、馬鈴薯泥3D列印、七彩馬鈴薯泥故事吐司等課程，確實很有創意，也帶給學校許多新想法。

五、協助庇護咖啡館新創營業項目：團隊師生為了將馬鈴薯推廣到田頭社區以外的地方，並提升馬鈴薯的社會形象，與位於斗六的Happiness庇護咖啡館合作，利用馬鈴薯幫他們開發新型態的親子DIY課程，讓庇護員工可以在原有的營業項目之外，再增加額外的收入。

▲國立雲科大幫助雲林縣斗南鎮田頭社區擦亮「馬鈴薯冠軍里」頭銜，在第14屆水保署大專生洄游農村競賽中榮獲SDGs永續獎、最佳合作、最佳陪伴、最佳指導等四大獎項。【照片：記者張立明編輯】

此次獲得「最佳指導」的劉雯瑜老師說，「田薯在心頭」是支優質的跨領域團隊，六位成員各有所長，包含擅長3D列印技術與產品開發的許詠絜、擅長攝影剪輯的吳東晉、擅長插畫創作的廖子傑，他們三位都來自前瞻學程；還有擅長言語表達與烹飪的企管系吳欣蓓、擅長視覺設計與整合行銷的創設系朱俐瑜、及擅長視覺設計與週邊商品開發的視傳系黃玟靜等。他們六位運用自己的專長、犧牲暑假，調查社區產業、陪伴社區長輩、協助社區研發產品，盡心盡力，徹底實現雲科大跨域團隊合作與永續社會實踐的教育目標。

而田頭社區居民，因為在這次競賽中，與團隊師生互動熱絡、默契極佳，田頭社區發展協會獲頒「最佳合作」獎及一萬塊獎金，協會執行長李彩玉女士亦榮獲「最佳陪伴」獎及五千塊獎金。在決賽的23支隊伍中，僅有6支隊伍同時拿到計畫獎項、最佳指導、最佳合作、最佳陪伴等四個獎項，團隊師生和社區幹部們都相當高興。

田頭社區發展協會理事長廖健智說，感謝國立雲科大師生這麼努力將我們田頭里介紹給全國知道。以後我們會繼續合作，打造田頭里成為真正的『馬鈴薯冠軍里』。」

▲國立雲科大幫助雲林縣斗南鎮田頭社區擦亮「馬鈴薯冠軍里」頭銜，在第14屆水保署大專生洄游農村競賽中榮獲SDGs永續獎、最佳合作、最佳陪伴、最佳指導等四大獎項。【照片：記者張立明編輯】