奇美醫院「微量營養素檢測」精準補充調理 助您順利走完療程!
2025-07-11

記者 蘇旋/報導

奇美醫療財團法人奇美醫院麻醉部部長陳貞吟表示,化療嘴破別硬撐,口腔黏膜炎可緩解!奇美醫院「微量營養素檢測」,精準補充調理,助您順利走完療程!

一位56歲先生的抗癌之路雖然艱辛,但在營養醫學的輔助下,逐步找回對抗病魔的力量。面對化療引起的嚴重口腔黏膜炎與體重驟降,他原本擔心營養不良會迫使他中斷治療,所幸在接受奇美醫院營養醫學門診的專業評估後,透過靜脈補充高劑量維他命C與鋅,加上口服微營養素的支持,第三次化療後症狀明顯改善,不僅恢復飲食的時間大幅縮短,體重也穩定維持。這段經歷不僅讓他完成了全療程,更體認到營養對癌症治療過程的重要性——營養,不只是恢復體力的關鍵,更是支撐治療意志的力量來源。

奇美醫療財團法人奇美醫院麻醉部部長陳貞吟指出,不少癌友化療、放療後會出現口腔潰瘍、破皮痛到吃不下,影響營養吸收、體重直直落,甚至撐不到療程結束。其實這些併發症不只是「撐過去」或「忍耐」那麼簡單,除了基本的口腔護理外,也可以透過營養醫學的微營養素補充,有機會縮短恢復時間、維持體力,順利走完療程。有鑑於此奇美醫院預計114年7月起,開設「營養醫學自費門診」,經由醫師對病人的營養狀況評估,並透過抽血檢驗確認病人微營養素情況,給予精準且適當的營養補充,改善整體的營養狀態,協助病人擺脫營養不良惡性循環,促進傷口癒合和身體的恢復。

陳貞吟說明,化療引起的口腔黏膜炎是一種化療或化學放療病人常見的併發症,主要表現為口腔黏膜的紅腫、水腫和潰瘍,常見於接受頭頸部放療、化療或化學放療的病人。某些化療藥物,如抗代謝和其他細胞毒藥物,會增加口腔黏膜炎的風險,而頭頸部的放療則會直接損傷口腔黏膜,導致細胞發炎和死亡。根據流行病學數據統計,20%至40%的癌症病人在接受化療後會發展為口腔黏膜炎,特別是接受高劑量化療的病人風險更高。

世界衛生組織(WHO)依照口腔黏膜炎的症狀嚴重度分為五個等級,分別為0級(沒症狀)、1級(紅腫和疼痛)、2級(潰瘍,能夠進食固體食物)、3級(潰瘍,需要流質飲食)、4級(潰瘍到完全無法進食)情況較嚴重的病人會因為吃不下、痛到無法吞嚥和進食,只要營養攝取中斷,體力會快速下降,很容易中斷療程、拖長恢復時間,甚至影響治療成效。大多數病程不需要治療就能緩解,但仍有高達20%的病人需要進一步治療。

陳貞吟進一步說明,化療引起的口腔黏膜炎看似是嘴破、吃不下的小問題,但其實是歷經五個階段的「連鎖反應」:從放療或化療造成的組織損傷與活性氧產生(啟動期)、活性氧產生的發炎連鎖效應(信號傳播期)、發炎反應加劇(增強期)、出現潰瘍並伴隨著劇烈疼痛和進食困難(潰瘍期),到最後逐漸癒合修復(癒合期)。由於癒合過程需要時間,若營養補給不足,會讓潰瘍惡化、癒合變慢,甚至反覆發作。因此,越早透過營養醫學補充正確微量元素,就越有機會阻斷惡性循環。

目前已有許多研究指出,多種營養素(如:維生素C、D、鋅、鐵、胺基酸等)與傷口癒合相關。其中,維生素C不僅是合成膠原蛋白的關鍵成分,有助於組織修復和傷口癒合,也具有強效的抗氧化特性,能中和體內的自由基,減少氧化壓力,降低炎症反應。因此,化療時就能減輕口腔黏膜的損傷,促進受損組織的修復;則是一種重要的微量元素,有助於增強身體抵抗力,減少發炎與感染風險,改善口腔健康。

陳貞吟表示,身體的修復與免疫功能的運作,背後都需要營養素。奇美醫院開設的「營養醫學自費門診」,就是希望透過科學方式評估每位病人的營養缺口,並從疾病預防、治療到恢復期,提供精準營養建議。除了癌症輔助營養療法,也涵蓋疼痛、神經退化、慢性病等相關領域。